Liang Teh
Minuman khas kalimantan barat yang satu ini merupakan minuman yang sangat digemari di siang hari. Penjual minuman ini akan dengan mudah kalian temui di tepi jalan-jalan di kota pontianak. Minuman ini sagatlah berguna untuk menghilangkan rasa panas dalam. Adapun arti Liang/liong yang berarti dingin itu artinya bisa meredakan panas dalam yang anda derita.
Es Tebu
Minuman ini dibuat dengan bahan utama air tebu. Yaiyalah. Namanya juga air tebu. Kemudian dicampur jahe dan kacang tanah serta isi kelapa muda. Air tebu, jahe dan kacang tanahnya direbus secara terpisah. Setelah itu masukkan campuran kacang tanah dan kelapa muda, atau bisa juga menambahkan biji selasih.
Es Jagung
Berbagai menu olahan khas Pontianak tersedia di sini, salah satunya adalah sajian es jagung. Terbuat dari jagung manis yang masih muda, kemudian direbus sehingga menghasilkan rasa jagung yang lunak tetapi tetap renyah ketika dikunyah. Rasa manis jagung pun sangat terasa....
