Teh Talua
Kopi teh talua artinya adalah kopi teh dicampur telur bisa telor bebek, telur itiak, atau telor ayam kampung, tergantung selera Anda. Teh Telur Minuman Pembangkit Energi dari Minang ini cocok untuk begadang dan untuk berdagang buka usaha di kota Anda. Cara meracik kopi teh talua ini mudah dan praktis. Teh talua diracik dari kuning telur ayam atau bebek yang dikocok bersama gula. Lalu teh panas dan susu kental manis ditambahkan ke dalamnya.
​
Resep Teh Talua:
​
BAHAN :
​
-
Telur dipilih yang baru masih segar agar tidak amis, Telor bisa telur bebek, itik, ayam kampung sesuai selera
-
Gula pasir
-
Teh atau Kopi bubuk
-
Vanilla secukupnya
-
1 iris Jeruk Nipis
​
CARA MERACIK TE TALUA :
​
-
Pecahkan telur dan ambil kuningnya saja
-
Masukkan kuning telur ke dalam gelas
-
Kocok kuing telur itu seperti mengocok telur untuk adonan kue
-
Setelah kocokan telur agak mengembang, tambahkan gula secukupnya
-
Kocok telur lagi sampai mengembang betul
-
Seduh dengan teh panas (bisa ditambah vanilla, tapi hati-hati tidak semua orang tau campurannya, ntar jadi pahit. Jika takut salah, jangan pakai vanilla).
-
Sajikan dengan irisan Jeruk Nipis
Teh Telur juga bisa dipadukan dengan es sehingga menambah kesegaran. Bikin seger.