sekoteng

Sekoteng sangat cocok dihidangkan pada malam hari yang dingin apalagi ketika hujan turun maka biasanya penjual minuman ini akan laris manis. Pada umumnya minuman ini juga dijual oleh pedagang keliling yang bisa menggunakan gerobak dan tidak hanya di Jawa Tengah saja namun sudah merambah di daerah-daerah yang lain.

Sebagai minuman dari jahe sekoteng juga menyegarkan buat tubuh, membuat badan kita menjadi hangat, yang akan selalu siap menemani anda ketika capek pulang kerja atau aktifitas-aktifitas lainnya.

ika anda ingin mencicipi minuman ini, namun ditempat anda sulit untuk mendapatkannya, maka mungkin anda bisa untuk mencoba membuatnya sendiri.

Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah :
400 gram gula merah
2 sendok gula pasir
4 potong jahe yang telah dikupas dan dimemarkan
2 batang serai dimemarkan
2 lembar daun pandan wangi dan dipotong-potong
1500 cc air
100 gram kacang yang digoreng tanpa minyak
60 gram pacar cina yang direbus
100 gram kacang hijau yang direbus
Sedikit irisan kelapa muda dan roti tawar

Cara membuatnya :
1. Pertama masak beberapa bahan seperti gula merah, gula pasir, daun panda, jahe dan air sampai masak dan mendidih.

2. Jika sudah angkat saring dan buah ampasnya

3. Jika anda ingin menghidangnya bisa dengan mangkuk atau gelas, masukan kuah tersebut kedalam mangkuk kemudidan beberapa bahan yang telah disebutkan di atas seperti kacang goreng, kacang hijau, pacar cina, roti dan kelapa muda.